Borrelen met vrienden: cocktails – deel twee

Jaa! De lente is begonnen! Tijd voor een voorzichtig uitje naar de tuin, en genieten van lekkere drankjes in het voorjaarszonnetje. Met deze cocktails kan je dag niet meer stuk, zelfs als je ze binnen op moet drinken!

Pornstar Martini
Een spannende naam, voor een gruwelijk lekkere cocktail. Deze kost wel wat meer werk, maar boy: hij is het waard!
Trouwens: dit is de juiste volgorde om te genieten van de Pornstar Martini. Eerst de passievrucht eten, dan de prosecco drinken en afsluiten met de cocktail zelf. You’re going to love it!

Voor 1 cocktail heb je nodig:
40 ml vanillevodka
10 ml passievruchtlikeur
25 ml passievrucht puree
1 half eiwit
Sap van 1/4de limoen

Voor de garnering:
Een passievrucht
Prosecco

Doe alle ingrediënten in een shaker en schudden maar! Schenk dit in een cocktailglas, en doe er een halve passievrucht in.
Schenk er een shotglaasje prosecco naast.

Strawberry Cheesecake
Als je gek bent op gebak, dan kan je zomaar eens verliefd worden op deze heerlijke cocktail. Mariska ontdekte hem ooit op de cocktailkaart bij Club Vie in Rotterdam: sindsdien zijn wij fan!

Voor 1 cocktail heb je nodig:
45 ml Yoghurt Likeur (Bols)
15 ml Strawberry Likeur (Bols)
Een beetje limoensap

Voor de garnering:

Crushed ice
Een aardbei voor de garnering (omdat het nog geen aardbeienseizoen is, garneren wij hem even met een limoentje)

Schenk de likeur in het glas, gevuld met crushed ice.  Voeg nog een beetje limoensap (een theelepeltje) toe en garneer met de aardbei.

Mango colada
Deze romige cocktail is voor alle mangolovers – zoals Daniëlle tijdens haar zwangerschap. Een zomers feestje in je glas!

Voor 1 cocktail heb je nodig:
30 ml kokos rum
1 verse mango
30 ml kokosmelk
15 ml gecondenseerde melk 

Voor de garnering:
Houd een paar stukjes mango apart
Crushed ice

Pureer de mango in de blender met de rum, kokosmelk en gecondenseerde melk. Als het allemaal smooth is, gooi er crushed ice doorheen en schenk het in een glas. Serveer met de stukjes mango. Als er een cocktail is waarbij zo’n vrolijk paraplu’tje toegestaan is, dan is het deze wel. Dus ga vooral los ;-).

Meer cocktailrecepten? Bekijk onze eerdere blog – cocktails deel een!
Wat is jouw favoriet? 

Geef een reactie

CommentLuv badge